ধান সংরক্ষণে ‘ধান ব্যাংক’ পদ্ধতি

ধান সংরক্ষণে ‘ধান ব্যাংক’ পদ্ধতি

অর্থনীতি: মানুষের মৌলিক চাহিদাগুলোর মধ্যে অন্ন বা খাদ্যের চাহিদা অন্যতম। তাই খাদ্য অপচয় রোধে সঠিকভাবে ব্যবহার এবং সংরক্ষণ খুবই প্রয়োজন। বাসা-বাড়িতে খাদ্য সংরক্ষণের অন্যতম প্রতিবন্ধকতা হচ্ছে ইঁদুর।

ইঁদুর থেকে ফসলকে রক্ষা করা খুব সহজ কাজ না। অনেকে বিষ বা ফাঁদ ব্যবহার করেন, কিন্তু এটা নিরাপদ নয়। তবুও ইঁদুর থেকে ধানকে রাক্ষা করে সংরক্ষণ করা সম্ভাব।

পার্বত্য চট্টগ্রামে এনজিও সংস্থাগুলোর প্রকল্পের আওতাভুক্ত কাযক্রমের মধ্যে ‘ধান ব্যাংক ব্যবস্থাপনা’ একটি বৈজ্ঞানিক সম্মত আধুনিক পদ্ধতি।

ধান ব্যাংক পদ্ধতি:

ধান ব্যাংক পদ্ধতিতে ধান সংরক্ষণের জন্য মাচার উপরে তক্তা বা বাঁশের বেড়া দিয়ে ধান সংরক্ষণ করা হয়। মাচার নিচের খুটিগুলোতে মাটি থেকে দেড় থেকে দুই ফুট উপরে টিনের প্লেন সীট য়ুক্ত করা হয়। এতে ইঁদুর উপরে উঠতে পারে না। এ পদ্ধতিতে উপরেও ঢাকনা হিসেবে টিনের প্লেন সীট ব্যবহার করা হয়। পোকা মুক্ত রাখার জন্য ধানের সাথে আধা শুকনা নিমপাতা, বিষকাটালী ব্যবহার করা হয়। শুধু পোকা ও ইঁদুরমুক্ত নয়, সকলের জন্য খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য বিশেষ ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে আপদকালীন বা দুর্যোগের সময় ধান বিতরণ করা হয় এবং পরবতী মৌসুমে পরিশোধ করা হয়। অনেকটা ব্যাংকে সঞ্চয়ী হিসাব পরিচালনা করার মত। পোকা ও ইঁদুরমুক্ত ধান সংরক্ষণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত কল্পে এটি একটি ভালো পদ্ধতি।

জাগো লাইভ/কেবিসি